Costa Rica / Dota

78,00 kn (10,35 €) 325,00 kn (43,13 €)

Zemlja: Costa Rica
Regija/Visina: Tarrazu / 1500 – 2000m
Farma: Coopedota (Proizvođač)
Sorta: Catuai / Caturra
Obrada: Washed

Okusne note: Miriše na čokoladu, karamelu, orahe. Okusa mlječne čokolade, karamela, cimet i orasi. Pozadinski okusi : citrusi, smeđi šećer, crni čaj i začini. Balansirana, svježa, strukturalna, čista, sirupasta i slatka kava.

Obriši
TEČAJ: 1 EUR = 7,53450 HRK SKU: 1011W Kategorija:

Coopedota ima sofisticirani sustav (floating system) koji im pomaže u izboru od preko 1.000.000 fanegas  (fanega je Kostarikanska jedinica mjere za kavu) godišnje. Zatim, mehanički eko pulperi odstranjuju trešnje koje se ponovno odabiru u struji reciklirane vode. Nakon odstranjivanja trešnje, zrna se ostavljaju na umakanje preko noći u spremnicima od inoxa s minimalnom količinom vode. Sutradan čista zrna sa ljuskom se prebacuju na fazu sušenja.

Cupping note:
Miriše na čokoladu, karamelu, orahe. Okusa mlječne čokolade, karamela, cimet i orasi. Pozadinski okusi : citrusi, smeđi šećer, crni čaj i začini. Balansirana, svježa, strukturalna, čista, sirupasta i slatka kava.

Težina N/A